ただ、今を一生懸命生きていたい

おかんの里が島根県のおかげで、

よく赤貝やしじみ貝を食べることができる。

そしておかんも上手に炊いてくれる。



さてさて、おかんが

『赤貝は、蓋が閉まってるのが上手な炊き方やで』

あれ？貝は閉ってたら砂が入ってるんとちゃうの？と聞くと、

『それはしじみ貝とかやろ。

赤貝は蓋が閉ってて、蓋を開ければ煮汁が出るのを

貝と一緒に食べるんやで。

あんた、ばーちゃん家でもそーやったろ。』


ほんまや。小さい頃から、手で貝を開けてたわ。

そーなんや。おかん、知識をありがとう。。。



･･･ん？

おかん、なんでうちの赤貝、開いとん？？


『それはあんたたちが、食べやすいようにやで。

食べやすいやろ』


Σ(￣□￣lll)

はい･･･食べやすいデツ････。。。




ちなみに、おかん曰く

煮汁を沸騰させておいて、

赤貝をいれ、煮汁が吹きこぼれないように

鍋を振りながら炊くと、上手にできるらしいです。。。