2013年12月23日
鮎白子の珍味とボタン鍋
鮎の白子の2年物。
ボタン鍋。
なまこ酢物
幼なじみの家族と急遽忘年会。
一番下にある、
鮎の白子。
説明を受けたとき
『例えるなら、川のウニや。酒の肴や。』
と聞いてました。
こりゃ凄い濃厚。
おっしゃる通り、
酒の肴にかなり旨い。
塩分もしっかり効いてて、
匂いも少ない。
また宜しくデーーース(# ̄ー ̄#)
ボタン鍋。
なまこ酢物
幼なじみの家族と急遽忘年会。
一番下にある、
鮎の白子。
説明を受けたとき
『例えるなら、川のウニや。酒の肴や。』
と聞いてました。
こりゃ凄い濃厚。
おっしゃる通り、
酒の肴にかなり旨い。
塩分もしっかり効いてて、
匂いも少ない。
また宜しくデーーース(# ̄ー ̄#)
お宅の近くの椹野川で聞いてみたら?